风帕克风机有限公司

风帕克风机;透浦式鼓风机;台湾中压风机;环保处理;粉尘处理机...
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张云蕾 (先生)

经营模式: 生产型

主营业务: 风帕克风机;透浦式鼓

所在地区: 上海市-松江区-九亭镇

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风帕克风机有限公司(上海利楷机电设备有限公司)专业从事高科技的各种工业鼓风机与减速机的销售。近年来肩负着顾客们对产品质量与价格的追求,实现效率的最大化和提供广泛的技术资源等方面做着不懈的努力。 公司奉行品质第一、顾客满意的经营理念,不断吸纳专业人才,使得公司始终拥有一批掌握业界高端技术的科技人才。公司以积极务实的作风,借鉴各种先进的管理经验,不断引进国外先进设备实现自我完善,建立起良好的企业文化。目前产品有两大系列,风帕克风机系列有2HB高压鼓风机系列,4HB高压鼓风机系列,CX透浦式鼓风机系列,TB透浦式鼓风机系列,HTB透浦式鼓风机系列,FAB/FABR 斜齿系列、FAD/FADR中空斜齿系列、FABZ 直齿系列、FPG/FPGA 直齿系列等。客户的服务和技术选型,同时在上海有大量的库存备货来满足市场的需求, 配备选型工程师数名,欢迎来电大陆电话021-37773621
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www.333707.com用紫砂壶泡“绿茶”茶水变成了棕色是不是泥料不对
发布时间:2019-11-18        浏览次数:        

  众所周知,紫砂壶适合泡很多茶叶,而对于绿茶却很少人尝试用紫砂壶去泡。有些人曾经尝试用紫砂壶冲泡绿茶,但是泡出来的茶水是棕色的,是不是紫砂壶的泥料不对,今天就来揭秘这其中的真相。

  首先要说明的一点是,茶汤颜色的变化是里面含有的化学物质在发生变化。绿茶汤色主要是茶多酚,黄烷类化合物在作用。通常绿茶的汤色为浅绿色,浓一点的为嫩黄色(黄绿色),随着时间的变化,茶汤中的内含物(主要是黄烷类化合物)会不断被空气中的氧气氧化,颜色会逐渐变深。我以前做过一次试验,把绿茶茶汤放置一个晚上后,茶汤完全变为黄色。至于茶水为何变成棕色,我认为是茶褐素在作怪。

  紫砂壶泡绿茶茶水变色,直接原因是紫砂壶把绿茶给闷熟了。其原理是在高温高湿作用下,多酚类物质以及维生素,叶绿素等发生转化变色所致。

  当绿茶泡久了或者长时间的煮,那么茶叶里的黄酮类物质被氧化聚合,或变黄,或变红。而绿茶用紫砂壶来冲泡的话,要注意一些要点。首先冲泡水温不宜过高,另外在紫砂壶器型的选择上,尽量选择宽口有利于散热的器型。比如扁腹,汉瓦之类的器型。www.333707.com。出汤要及时,而不是长时间把茶叶放在紫砂壶内焖泡,出汤后壶盖不必盖上,放置一边。注意好这些方面,我相信一定能够冲泡上一壶可口的好茶。

  紫砂壶非常适合用来泡发酵或者半发酵类的茶叶,而绿茶是不发酵茶,本来要求的水温就不高。而紫砂壶保温效果好,会把茶叶闷在壶里就会泛黄。打个比方,新鲜的白菜叶放锅里刚开始感觉很多,锅盖一盖住闷在里面,就缩了,也会泛黄。大多数绿茶都比较细嫩,经不起高温的浸泡,所以冲泡绿茶的水温控制在80~85℃比较好。

  泡茶其实主要看投茶量、水温和冲泡时间,茶具对泡茶确实会有影响,但不是绝对的。不同的茶器有不同的特点,冲泡也可能各有优劣处,但不说某种茶具就一定不能冲泡某种茶叶。返回搜狐,查看更多